Mathematik, Naturwissenschaften, Wirtschaftswissenschaften, Recht (Köln 1935-1940)
Dipl.-Kfm. (Köln 1941)
Promotion bei Rudolf Seyffert (Köln 1944)

Dissertation (1944): Die Funktionen der Großhandlung. 
Habilitation (1949): Die Handelsspanne, Köln 1953.

Ass. bei Rudolf Seyffert und Lehrbeauftragter (Köln 1945-1947)
Habilitation bei Rudolf Seyffert (Köln 1949)
PD für Betriebswirtschaftslehre (Köln 1949-1951)
PD für Betriebswirtschaftslehre (Hamburg 1951-1954)
o. Professor für Allgemeine Betriebswirtschaftslehre (Göttingen 1954-1962)
o. Professor für Betriebswirtschaftslehre und Direktor Institut für Handelsforschung (Köln 1962-1979) 
Mitdirektor Institut für Außenwirtschaft 
Mitdirektor Wirtschaftsarchiv der Wirtschafts- und Sozialwissenschaftlichen Fakultät 
Direktor Institut für Distributionsforschung (Köln 1968-1979)
Direktor Werbewissenschaftliches Institut

Dekan (Köln 1965/66)
Verwaltungsausschuss (Köln 1968-1975)

RAD (1934)
DAF (1937-1944)
NSRKB (1937-1941)
Vorsitzender Kommission zur Förderung der handels- und absatzwirtschaftlichen Forschung Bundesministerium für Wirtschaft 
Vorsitzender Arbeitsgruppe Distributionsforschung Arbeitsgemeinschaft für Rationalisierung Landesamt für Forschung Nordrhein-Westfalen 
Kommission für Distribution Internationale Handelskammer in Paris

Kriegsdienst WK II (1940-1945)
Entnazifizierungsverfahren: Kat. V (1947)
verheiratet

USK Professorenkartei
UAK 9/2611
LAV NRW NW 1049/17001
VVz. der Univ. Köln SS 1950
KGK, 8. Ausg., 1954, Sp. 2358.

Deutsche Biographie. Online. Artikel "Sundhoff, Edmund". URL: https://www.deutsche-biographie.de/pnd118823507.html (29.03.2021).
Hamburger Professorinnen- und Professorenkatalog. Online. Artikel "Edmund Sundhoff". URL: https://www.hpk.uni-hamburg.de/resolve/id/cph_person_00000723 (29.03.2021).
Wikipedia. Online. Artikel "Edmund Sundhoff". URL: https://de.wikipedia.org/wiki/Edmund_Sundhoff (20.01.2022).